Ingrediënten (voor 5 personen)
900 gram kabeljauw (180 g per persoon)
Smedes Thuis Visbakmeel
Smedes Thuis Viskruiden

Bereiding:

• Snijd de kabeljauw in stukken van ongeveer 180 g
• Verwarm 4 tot 5 cm olie in een wok of steelpan. Als je een friteuse gebruikt, verwarm deze op 180-185 graden. Bak zonder mand voor optimale resultaten.
• Maak het beslag volgens de aanwijzing op de verpakking
• Haal de vis door het beslag, laat een beetje uitlekken en leg in de hete olie. Bak de vis aan beide kanten goudgeel.
• Strooi het viskruiden over gebakken vis.