Ingrediënten:

Avocado  1
Mang 50 gram
Kipdijblokjes 50 gram
Spaanse peper 5 gram
Zwarte sesam zaadjes (mag wit) 3 gram
Visbakmeel 50 gram

Bereiding:

• Snijd de avocado en mango in fijne blokjes
• Haal de zaadjes uit spaanse peper en snijd deze heel fijn. 
• Doe de kip blokjes er doorheen. Belangrijk dat de avocado, mango, kip in kleine blokjes gesneden en gelijk zijn.
• Meng de sesamzaadjes erdoor samen met het visbakmeel 
• Maak ronde vormpjes van ongeveer 50 gram 
• Frituur deze 4 minuten in olie van 180-185 graden
• Serveer het met een koriander mayonaise 
• Liever met vis? Vervang de kip door krab of lekker vegetarisch voeg dan 25 gram extra avocado toe.