Ingrediënten:
Champignons  middel groot 8 stuks
Bourgoune kruiden of kruidenboter kruiden 50 gram
Visbakmeel 50 gram
Bier 50 ml

Bereiding:

• Pak 8 dezelfde champignons, spoel ze af en verwijder het zand. 
• Maak de batter aan met de kruiden 
• Haal de champignons door de batter (tip als je een satéprikker in het steeltje doet kan je ze mooi door het beslag halen) 
• Frituur ze 4 minuten mooi goudbruin in 180-185 graden 
• Serveer met aioli